Роспотребнадзор Ставрополья

С началом нового учебного года тема школьного питания вновь становится одной из самых обсуждаемых среди родителей. В 2026 году система родительского контроля получила дополнительный импульс: вступил в силу обновлённый СанПиН 2.3/2.4.4282-26, «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее – Правила), а в Госдуме предложили законодательно закрепить регулярные дегустации школьных блюд для мам и пап. Что могут проверить родители Родительский контроль — это право, закреплённое действующим законодательством. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, в рамках проверки родители могут оценить широкий спектр параметров: соответствие фактически выдаваемых блюд утверждённому меню, их вкусовые качества, температуру подачи, санитарно-техническое состояние обеденного зала и столовой посуды, наличие салфеток, а также соблюдение детьми правил личной гигиены. Отдельное внимание уделяется вкусовым предпочтениям самих детей. Как показывает практика, «самая верная социология — это баки с отходами»: если после обеда выбрасывается мало еды, значит, детям действительно нравится то, что им предлагают. Чтобы принять участие в родительском контроле, достаточно обратиться к директору школы и присоединиться к работе комиссии. Такие комиссии формируются из представителей родительского комитета и утверждаются приказом руководителя образовательной организации. По итогам проверки родители заполняют чек-лист, в котором фиксируют оценку вкуса, температуры, внешнего вида блюд, объёма порции, соответствия заявленному меню и чистоты обеденного зала. Результаты передаются администрации школы и могут стать основанием для корректировки меню или замены поставщика питания. Если вы обнаружили нарушения При выявлении нарушений родители могут обратиться в администрацию школы, а также воспользоваться официальными каналами обратной связи. Региональные управления Роспотребнадзора также проводят консультации для родителей по вопросам организации родительского контроля. Родительский контроль — это не поиск недостатков, а конструктивный диалог, направленный на то, чтобы каждый ребёнок получал в школе вкусную и безопасную еду. #санпросвет

20 сентября 2026 года отмечается 152 года со дня рождения выдающегося организатора здравоохранения — Николая Александровича Семашко. Это значимое событие напоминает нам о его выдающихся заслугах и важнейших достижениях, которые легли в основу системы здравоохранения в нашей стране. Николай Александрович Семашко почти 12 лет возглавлял Народный комиссариат здравоохранения, и не было ни одной отрасли здравоохранения, в развитие которой он не внес бы свой вклад. Еще молодым врачом Н.А. Семашко много времени уделял санитарному просвещению, подчеркивая социальные причины возникновения болезней. В своих трудах он подчеркивал важность предупредительных мероприятий главным образом социального характера. Как часть государственной системы здравоохранения санитарное просвещение начало формироваться под руководством Н.А. Семашко и его заместителя З.П. Соловьева. В 1919 году в Наркомздраве РСФСР в составе санитарно-эпидемиологической секции был организован отдел санитарного просвещения. В отдел входил целый ряд необходимых для него учреждений и вспомогательных консультативных групп: выставочно-музейная, литературно-редакционная и лекционная. В 20-е годы XX столетия появились дома санитарного просвещения. Первые дома санитарного просвещения были открыты в 1920 году в Ярославле, Смоленске и Харькове. Они ставили своей основной задачей обслуживание населения путем организации в самом доме санитарного просвещения лекций, кинолекций, театрализованных постановок, санитарных викторин, работы кружков, музея-выставки, библиотеки-читальни, а также на объектах – в рабочих клубах, на предприятиях, в общежитиях, учебных заведениях, учреждениях воинских частях, в деревнях. Эффективность санитарного просвещения была обусловлена массовостью агитации и пропаганды . Распространенными формами санитарного просвещения населения были санитарные митинги, боевые листки, памятки, лозунги, агитационные плакаты. В 1919-1922 годах было издано 202 наименования популярной литературы общим тиражом 13 млн экземпляров. В санитарном просвещении принимали участие известные художники (Д. Дени, В. Моор) и писатели  (В. Маяковский , Д. Бедный). Специалисты постоянно вели поиски новых форм популяризации санитарных знаний: проводились  «санитарные суды» , зарождались санагитпьесы , выпускались призывные «санросты», создавались специальные издания по методике санитарного просвещения: «Санитарное просвещение», «Здоровье и просвещение». От тех времен сохранились грампластинки речей Н.А. Семашко по темам:  «Просвещение – путь к здоровью» , «Не курите». К борьбе с эпидемиями активно привлекалось население. Организовывались «рабочие комиссии и группы за чистоту», «сантройки», «санпятерки», проводились «недели чистоты», «недели борьбы с вшивостью», «недели санитарного просвещения», «банные дни». Н.А. Семашко подчеркивал: «Без санитарной культуры не может быть культуры вообще. Без санитарного просвещения не может быть здорового населения». Проблемы санитарного просвещения страны, борьбы с эпидемиями рассматривались на проходивших в те годы всероссийских медицинских съездах. Н.А. Семашко постоянно подчеркивал значение и роль санитарного просвещения, считая его не только основной задачей, но и необходимым элементом профилактических мероприятий, «ибо главная болезнь страны – отсутствие санитарной грамотности». Вклад Н.А. Семашко в здравоохранение и медицину ярко отражает истинное понимание проблем общественного здоровья. Санпросветработа – это база для практического проведения в жизнь задач здравоохранения. #санпросвет

Сегодня сложно представить детский праздник без сладкого стола, а поход в магазин — без покупки бутылки лимонада. Однако за яркими этикетками и приятным вкусом скрывается серьезная угроза для здоровья детей. Врачи-эндокринологи и диетологи предупреждают: регулярное употребление газированных напитков и конфет становится причиной развития метаболического синдрома у детей уже с 7-10 лет. Скрытая угроза в бутылке Основной удар на себя принимает поджелудочная железа. Одна стандартная банка сладкой газировки (330 мл) содержит до 8-10 чайных ложек сахара. Это превышает суточную норму для ребенка в несколько раз. Попадая в кровь, сахар вызывает резкий скачок глюкозы, провоцируя выброс инсулина. Со временем клетки теряют чувствительность к этому гормону, что ведет к развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа. Кроме того, газированные напитки вымывают кальций из костей, что критично в период активного роста скелета, а ортофосфорная кислота, содержащаяся в колах, разрушает зубную эмаль, вызывая кариес. Конфеты: удар по психике и иммунитету Не менее опасны и любимые детьми конфеты, особенно содержащие трансжиры и искусственные красители. Исследования показывают, что такие добавки могут вызывать аллергические реакции, гиперактивность и нарушения концентрации внимания у детей. Специалисты не призывают полностью запрещать сладкое, но настаивают на строгом контроле: 1. Замените газировку. Вместо сладких напитков предлагайте детям воду, домашние компоты без сахара или травяные чаи. 2. Контролируйте порции. Безопасная норма сладостей для ребенка — не более 20-30 граммов сахара в сутки (с учетом фруктов и выпечки). 3. Читайте состав. Избегайте продуктов, содержащих «кукурузный сироп», «фруктозу» и «пальмовое масло». 4. Формируйте привычки. С раннего детства приучайте ребенка к тому, что сладости — это редкое угощение (например, по выходным), а не ежедневный десерт. Сладкое — это быстрый источник энергии, но эта энергия пустая. #санпросвет